hotline

91 68 84 41

Ruccula

Ruccula har en skarp, pepperaktig smak som gir en intens smakskontrast. Perfekt i salater, smørbrød og som garnityr på pizza og pasta. Ruccula tilfører en smakfull dybde til retter og er ypperlig i pesto.

Enhet: stk
Kategori: Mikrogrønt

Prisvinnende emballasje

Lille Blad har utviklet en egen kasse som gjør det enklere å stable, høste og ikke minst forlenger den holdbarheten. Trauet har en fuktbarriere som gjør at du kan ettervanne og bruke det i ukesvis! Vi dyrker på matter som er 25x50 cm og unngår dermed unødvendig luft mellom små plastbeger som ellers er vanlig. Vi bruker ikke sprøytemidler og plantene har aldri vært i kontakt med jord. Bestil gjerne en vareprøve!

Emballasje

Oppskrifter med Ruccula

Frisk Rucculasalat med Sitrusdressing

En lett og frisk salat laget med ruccula, sitrusfrukter og en syrlig dressing.

Hvorfor og hvordan:

Ruccula mikrogrønt gir en pepperaktig smak og en crunchy tekstur som komplementerer de søte sitrusene, og gjør salaten mer spennende.

Ruccula og Avokadosmoothie

En kremet smoothie med ruccula, avokado, banan og mandelmelk.

Hvorfor og hvordan:

Ruccula mikrogrønt tilfører en unik smak som balanserer sødmen fra bananen og avokadoen, og gir et friskt preg.

Pasta med Ruccula og Cherrytomater

En enkel pastarett med ruccula, cherrytomater og olivenolje.

Hvorfor og hvordan:

Ruccula mikrogrønt gir en ekstra dose av friskhet og en lett pepperaktig smak som hever retten.

Rucculapesto på Ristet Brød

En smakfull pesto laget med ruccula, hvitløk, parmesan og nøtter, servert på ristet brød.

Hvorfor og hvordan:

Ruccula mikrogrønt gir en intens smak som forsterker pestoens karakter og gir en fargerik presentasjon.

Ruccula og Rødbetsalat med Feta

En fargerik salat med ruccula, ovnsbakte rødbeter og fetaost.

Hvorfor og hvordan:

Ruccula mikrogrønt tilfører en pepperaktig smak som balanserer den søte smaken fra rødbetene og den salte fetaosten.

Grillet Kylling med Ruccula Topping

Grillet kyllingbryst toppet med frisk ruccula og sitronvinaigrette.

Hvorfor og hvordan:

Ruccula mikrogrønt gir en frisk og bitter smak som komplementerer den saftige kyllingen og gir retten et lekkert utseende.

Ruccula og Eggesalat

En kremet eggesalat med ruccula, majones og sennep.

Hvorfor og hvordan:

Ruccula mikrogrønt tilfører en krydret smak som forsterker eggesalatens fylde, og gir en fin kontrast til de kremete ingrediensene.

Ruccula og Laks Wraps

Wraps fylt med røkt laks, ruccula og kremost.

Hvorfor og hvordan:

Ruccula mikrogrønt gir en friskhet som balanserer den rike smaken av laks, og gir en sprø tekstur i hver bit.

Ruccula og Quinoasalat

En sunn salat med quinoa, ruccula, agurk og avokado.

Hvorfor og hvordan:

Ruccula mikrogrønt tilfører en pepperaktig smak som gir dybde til den milde quinoasalaten.

Ruccula og Tomatbruschetta

Sprø bruschetta toppet med ferske tomater, hvitløk og ruccula.

Hvorfor og hvordan:

Ruccula mikrogrønt gir en ekstra dimensjon av smak og tekstur til bruschettaen, og gjør den mer appetittvekkende.

Andre Produkter

Timian-urt

Storvokst timian fra mikrogrønt har små, aromatiske blad og tette, rette skudd med enkelte fiolette toner som gir et friskt og delikat uttrykk. Smaken er varm, urteaktig og tydelig timian, men mer balansert og jevn enn hos grovere, ferdigmodne bunter.

Koreamynte (Korean mint)

Mintaktig med anisundertoner, flott for salater, asiatisk mat og drinker.

Red Rhubarb

Red Rhubarb er et mikrogrønt fra bete – ikke rabarbra – med markante røde stilker og grønne blad. Smaken er mild og lett jordlig, typisk for bete, og gir et rent preg i både kalde og varme retter.

Svartkål

Mild kålsmak med en sprø tekstur, perfekt for salater, supper og som garnityr.

Sitronmelisse (Lemon balm)

Frisk sitrussmak, ypperlig for salater, desserter og drinker.

Syre med nerver (Sorel w nerves)

Har en syrlig smak, ideell for å friske opp salater, supper og kjøttretter.

Ruby Red

En variant av crispti salat som er lett å like, har en flott blodrød farge og blanke, glatte blader. Den tilbyr en rik, men subtil smak med et hint av sødme.

Grønn Mizuna (Green Mizuna)

Grønn mizuna mikrogrønt gir en mild, peppret smak og en sprø tekstur, perfekt for å tilføre friskhet og visuell appell til salater og garnityrer.

Dessertmix

Nyt et snev av raffinement med vår mikrogrønt dessertmix, bestående av aromatisk Sitronmelisse, fargerik Rød Shiso og eksotisk Koreamynte. Perfekt for å tilføre friske, smakfulle noter til dine desserter.