hotline

91 68 84 41

Fenikkel

Fenikkel tilbyr en mild, anisaktig smak som tilfører en søtlig friskhet til retter. Ideell i salater, som garnityr på fiskeretter og i supper. Fenikkel kan også brukes i brøddeig for en unik smak, samt som en del av en urteblanding i marinader og dressinger.

Enhet: stk
Kategori: Mikrogrønt

Prisvinnende emballasje

Lille Blad har utviklet en egen kasse som gjør det enklere å stable, høste og ikke minst forlenger den holdbarheten. Trauet har en fuktbarriere som gjør at du kan ettervanne og bruke det i ukesvis! Vi dyrker på matter som er 25x50 cm og unngår dermed unødvendig luft mellom små plastbeger som ellers er vanlig. Vi bruker ikke sprøytemidler og plantene har aldri vært i kontakt med jord. Bestil gjerne en vareprøve!

Emballasje

Oppskrifter med Fenikkel

Fennikelsalat med sitronvinaigrette

En frisk salat laget med fennikelsalat, agurk, og sitronvinaigrette, toppet med fennikel mikrogrønt.

Hvorfor og hvordan:

Fennikel mikrogrønt tilfører en subtil anis-smak og friskhet som hever salatens smak og gir den et delikat utseende.

Grillet laks med fennikel og dill

Grillet laks servert med en fennikel- og dill-salat, pyntet med fennikel mikrogrønt.

Hvorfor og hvordan:

Fennikel mikrogrønt gir en ekstra dimensjon til retten med sin sprø tekstur og friske smak, som komplementerer laksens rikdom.

Fennikel og potetsuppe

En kremet potetsuppe med fennikel, toppet med fennikel mikrogrønt for ekstra friskhet.

Hvorfor og hvordan:

Fennikel mikrogrønt tilfører en lys og aromatisk smak som balanserer suppens kremete konsistens.

Fennikel-infusert risotto

Kremet risotto med fennikel og parmesan, toppet med fennikel mikrogrønt.

Hvorfor og hvordan:

Fennikel mikrogrønt gir en ekstra smakfull og delikat touch som hever risottoens smakprofil.

Fennikel og reker-taco

Krydret reker servert i tortilla med fennikel, avokado og fennikel mikrogrønt.

Hvorfor og hvordan:

Fennikel mikrogrønt tilfører en sprøhet og en lys smak som komplementerer de krydrede rekene.

Vegetarisk wrap med fennikel

Wrap med hummus, avokado, paprika og fennikel mikrogrønt.

Hvorfor og hvordan:

Fennikel mikrogrønt gir en friskhet og knasende tekstur som balanserer de kremede ingrediensene.

Fennikel- og sitronpasta

Pasta med en lett sitronfresk saus, toppet med fennikel mikrogrønt.

Hvorfor og hvordan:

Fennikel mikrogrønt gir en aromatisk og sitrusaktig smak som løfter pastaretten.

Fennikel og kylling gryte

En smakfull gryte med kylling, fennikel og urter, toppet med fennikel mikrogrønt.

Hvorfor og hvordan:

Fennikel mikrogrønt tilfører en frisk og urteaktig smak som komplementerer de rike smakene i gryten.

Fennikel og rødbetsalat

Rødbeter og fennikel i en smakfull salat, pyntet med fennikel mikrogrønt.

Hvorfor og hvordan:

Fennikel mikrogrønt gir en lys og sprø kontrast til de søte, jordaktige smakene fra rødbetene.

Fennikel- og tomatsalsa

En frisk salsa laget med tomater, løk og fennikel, toppet med fennikel mikrogrønt.

Hvorfor og hvordan:

Fennikel mikrogrønt gir en ekstra sprøhet og kompleksitet som hever salsaens smak.

Andre Produkter

Rød reddik (Purple daikon)

Skarp smak, perfekt for salater, supper, kjøttretter og sushi.

Ruccula (Arugula)

Nøtteaktig og pepperaktig, perfekt for salater, pizza og pasta.

Ruby Red

En variant av crispti salat som er lett å like, har en flott blodrød farge og blanke, glatte blader. Den tilbyr en rik, men subtil smak med et hint av sødme.

Karse (Green cress)

Skarp og pepperaktig smak, passer i salater, smørbrød og supper.

Salat Mix (Salad mix)

Variert smak og tekstur, flott for å berike salater og som garnityr.

Bulls Blood

Bulls Blood mikrogrønt har dype burgunderrøde blader og stilker med en mild, jordlig smak som minner om rødbete. Det er både dekorativt og smakstilførende i salater, på smørbrød eller som topping.

Timian-urt

Storvokst timian fra mikrogrønt har små, aromatiske blad og tette, rette skudd med enkelte fiolette toner som gir et friskt og delikat uttrykk. Smaken er varm, urteaktig og tydelig timian, men mer balansert og jevn enn hos grovere, ferdigmodne bunter.

Rød Mizuna

Mild smak og vakre røde blader, flott for salater og som garnityr.

Koreamynte (Korean mint)

Mintaktig med anisundertoner, flott for salater, asiatisk mat og drinker.

Basilikum, genoveser

Basilikum av Genovesertypen. En ideel basilikum som selges høstet i pose.