post@lilleblad.com
Agurkurt tilbyr en mild smak som minner om agurk. Den gir en frisk touch til salater, smørbrød og som garnityr på fiskeretter. Prøv agurkurt i drikker og desserter for en uventet og forfriskende smak. Du har ikke levd før du har laget Tsatziki med Agurkurt!
Lille Blad har utviklet en egen kasse som gjør det enklere å stable, høste og ikke minst forlenger den holdbarheten. Trauet har en fuktbarriere som gjør at du kan ettervanne og bruke det i ukesvis! Vi dyrker på matter som er 25x50 cm og unngår dermed unødvendig luft mellom små plastbeger som ellers er vanlig. Vi bruker ikke sprøytemidler og plantene har aldri vært i kontakt med jord. Bestil gjerne en vareprøve til deg selv i dag!
Pisk mykt smør med revet sitronskall, salt og en stor håndfull finhakket agurkurt. Form til en rull og avkjøl. Grill hvit fisk eller laks og la en tykk skive smør smelte over den varme fileten.
Agurkurt parfymere smøret med en ren, agurklignende aroma som blomstrer når smøret smelter på varm fisk. En stor mengde i smøret gir mer per servering, og urtefriskheten balanserer smørrik fylde og fiskens sødme.
Kok småpoteter og del dem i to mens de er varme. Kjør eller finhakk agurkurt med kapers, cornichons, sennep, sitron, olivenolje og gjerne litt ansjos. Vend potetene i sausen og avslutt med ekstra agurkurt.
Agurkurt frisker opp salsa verde med et sprøtt, saftig urtepreg som får varme poteter til å smake lettere. En stor håndfull i sausen øker bruken, og de sarte bladene gir en myk, frisk tekstur gjennom hele salaten.
Kjør agurk, grønn paprika, litt hvitløk, brød, olivenolje, eddik og en tettpakket håndfull agurkurt glatt. Avkjøl og server med terninger av agurk på toppen.
Agurkurt forsterker suppen med en sprø agurkkarakter og frisker opp den grønne fargen. Å blende den inn i basen gjør at du kan bruke en god mengde og gir en friskere, mer aromatisk avslutning enn grønnsaker alene.
Fyll noriflark med sushiris, skivet avokado, agurk og en tett håndfull agurkurt. Tilsett soyasaus og litt wasabimajones, rull sammen og spis med en gang.
Agurkurt gir sprøhet og en frisk, saftig grønn tone som kler ris og tang. Når den pakkes inn som hovedfyll, øker bruken per porsjon og gir volum uten å gjøre rullen tung.
Riv agurk og klem ut væsken, og bland med gresk yoghurt, hvitløk, sitron, olivenolje og salt. Vend inn en stor håndfull finhakket agurkurt. Server som en bolle med varm pita, grillet kylling eller ovnsristede kikerter.
Agurkurt forsterker agurkpreget i tzatziki og gjør smaken lysere og mer aromatisk. Når den hakkes og vendes inn, fordeles smaken jevnt og du kan bruke mer uten å endre den kremete konsistensen for mye.
Tykk labneh smøres ut i en bolle og toppes med hakket agurk, sitronskall, olivenolje og en raus håndfull agurkurt vendt inn. Avslutt med ristede frø og varmt flatbrød.
Agurkurt gir en frisk, agurklignende aroma som løfter agurk og sitron, mens de møre bladene tilfører et lett, saftig crunch. Når den vendes inn i labnehen, ikke bare legges på toppen, øker volumet per porsjon og smaken blir jevnt fordelt i hver bit.
Har en syrlig smak, ideell for å friske opp salater, supper og kjøttretter.
Variert smak og tekstur, flott for å berike salater og som garnityr.
Løpstikke er en kraftig bladurt med mørkegrønne, flikete blader og tydelig aroma av selleri. Den har en intens, konsentrert smak og brukes i små mengder for å tilføre dybde og umami til varme retter og kraft.
Introduser den delikate og lett anis-liknende smaken av vår Kjørvel mikrogrønt til din meny, en perfekt tilsetning for å tilføre subtil eleganse og friskhet, spesielt egnet til sjømat og eggretter
Skarp og pepperaktig smak, passer i salater, smørbrød og supper.
Nyt et snev av raffinement med vår mikrogrønt dessertmix, bestående av aromatisk Sitronmelisse, fargerik Rød Shiso og eksotisk Koreamynte. Perfekt for å tilføre friske, smakfulle noter til dine desserter.
Skarp, krydret smak, passer godt i salater, supper og som en krydret garnityr.
