post@lilleblad.com
Green Frills har en mild sennepssmak og delikate blader som gir både visuell og smakfull interesse til retter. Perfekt i salater, smørbrød og som garnityr på kjøttretter. Prøv den i sushi eller som topping på pizza for en uventet og frisk smak.
Lille Blad har utviklet en egen kasse som gjør det enklere å stable, høste og ikke minst forlenger den holdbarheten. Trauet har en fuktbarriere som gjør at du kan ettervanne og bruke det i ukesvis! Vi dyrker på matter som er 25x50 cm og unngår dermed unødvendig luft mellom små plastbeger som ellers er vanlig. Vi bruker ikke sprøytemidler og plantene har aldri vært i kontakt med jord. Bestil gjerne en vareprøve til deg selv i dag!
Varm ramen eller soba i miso- og ingefærkraft med sopp og et bløtkokt egg, toppet med Green frills, sesam og chiliolje.
Green frills gir en pepperaktig, lett bitter kant som balanserer kraftens sødme og umami. Varmen gjør at mikrogrøntet så vidt faller sammen og frigir aroma uten å bli slapt – legg på rett før servering.
Myk tortilla fylt med tempurastekt hvit fisk, kålsalat, limekrem og en håndfull Green frills.
Green frills gir ekstra friskhet og et sennepsaktig kick som skjærer gjennom frityr og krem. Legg i rett før servering så dampen ikke slokner grøntet.
Rask kokos-limecurry med reker og wokede grønnsaker servert med jasminris, toppet med Green frills og ristet kokos.
Green frills løfter curryen med en skarp, grønn tone som balanserer kokosrikdom og runder av limen. Tilsett av varmen for å bevare spensten og holde sennepsaromaen i front.
Kald agurk- og yoghurtsuppe med dill, hvitløk og sitron, toppet med olivenolje og Green frills; serveres som forrett.
Green frills gir et spicy, grønt løft til den kalde, kremede suppen og tilfører en fin crunch. Pynt helt til slutt for å holde bladene klare i fargen og unngå at de blir soggy.
Sprø potetrösti toppet med crème fraîche, røkelaks, hurtigsyltet rødløk og Green frills.
Green frills gir en frisk, spicy kontrast til fet laks og kremet crème fraîche, og den frynsete formen gir visuelt volum. Bruk som siste topping så den holder seg tørr og levende.
Smørstekt, ristet brioche toppet med en frisk sitruskrabbesalat (krabbe, majones, selleri, gressløk, sitronskall), avsluttet med en raus topp Green frills.
Green frills gir et rent, sennepsaktig sting som skjærer gjennom rik majones og smør, mens den frynsete strukturen gir løft og friskhet. Legg på helt til slutt for å holde bladene sprø og aromatiske.
Samme gode smaken som Genoveser Basilikum - men kan ha skader og misfarging. Passer perfekt til Pesto! Høstes og selges i pose. Angitt pris per gram, bestilling over 100 g
En variant av crispti salat som er lett å like, har en flott blodrød farge og blanke, glatte blader. Den tilbyr en rik, men subtil smak med et hint av sødme.
Frisk sitrussmak, ypperlig for salater, desserter og drinker.
Timian mikrogrønt har små, delikate blad og en konsentrert, varm urtearoma. Ettersom stilkene er myke og kan brukes hele er den er langt enklere å bruke enn vanlig timian
Syrlig og frisk smak, passer godt i salater, fiskeretter og som garnityr.
Storvokst dill fra mikrogrønt gir delikate, myke stilker og finflikete blader med klassisk dillsmak, mildere og friskere enn vanlig dill.
