Vi selger mange sorter mikrogrønt til noen av Norges beste restauranter og hoteller. Felles er at de er produsert i et beskyttet miljø, uten bruk av sprøytemidler.
Våre mikrogrønt er levende planter av høy kvalitet som holder seg på kjøl i minst 2 uker. De er kortreiste og produsert på en gård nær deg.
Plantene har aldri hatt kontakt med jord eller annen forurensning og kan trygt serveres uten vasking.
Hva er mikrogrønt?
Mikrogrønt er unge spiselige planter som høstes kort tid etter at de første bladene har utviklet seg. De dyrkes fra frø av blant annet erter, reddik, solsikke, brokkoli, sennep og ulike urter.
Selv om plantene er små, har de ofte mye smak, tydelige farger og forskjellige teksturer. Det gjør dem godt egnet både som ingrediens og som siste hånd på retten.
Hos Lille Blad leveres mikrogrønt som levende planter. De høstes på kjøkkenet når de skal brukes, slik at kokken får et ferskt produkt med god smak, struktur og holdbarhet.
Leveringstid og leveranser
Drøyt halvparten av sorter kan alltid leveres samme uke såfremt ordren ikke er på mer enn 5 bokser. Vi har som regel god tilgjengelighet på en del av de øvrige og.
Det beste i forhold til leveringssikkerhet er å sette opp faste ordre, da sår vi planter som er dedikert til deg i rett tid for ønsket leveranse.
Skal du har fler enn 5 bokser av en sort, er det en fordel å bestille litt frem i tid. Det samme gjelder dyrere variantene som har har lenger produksjonstid. Eksempelvis tar Koreamynte 6 uker å produsere og vi har som regel ikke mange ekstra i produksjon.
Emballasje
Brettene er litt over dobbelt så store som esker fra Koppert Cress (1250 cm2 mot 600 cm2.
Vi leverer primært Mikrogrønt i spesialutviklede pappesker som er godkjent for resirkulering. Dimensjonen er 50 x 25 x 16 cm
Eskene er laget for og tåler å stables på kjøl. Hver eske kommer med perforeringer for å tilpasse lufting og enklere tilgang fra siden. Hva som er ideell lufting avhenger av din kjøl og type plante.
les mer om emballasjen vår som også har vunnet priser
Vi leverer og i standard returkasser om det er ønskelig, Ta kontakt om du aller helst slipper papp, så kan vi ta en prat om det
